Qu'il s'agisse d'un restaurant très fréquenté, d'une boulangerie florissante, du paradis des chefs à domicile ou du paradis des amateurs de préparation de repas, l'efficacité, la sécurité et la qualité sont primordiales.Yun Chuc'estRécipients en papier d'aluminium argentésont bien plus que de simples conteneurs ; ils sont essentiels pour les professionnels et les familles. Voyons pourquoi ces contenants brillants méritent une place dans votre arsenal culinaire.
Chauffage uniforme : l'excellente conductivité thermique de l'aluminium assure un chauffage uniforme des aliments, éliminant les points froids ou les bords brûlés communs avec d'autres matériaux.
Tolérance élevée de cuisson et de réchauffage : convient aux fours (conventionnels et à convection), aux micro-ondes (généralement sans couvercles en aluminium) et même aux grils. Ils sont idéaux pour cuire, rôtir, réchauffer et rendre croustillants. Dites adieu aux aliments qui collent à la céramique ou au verre !
Du congélateur au four : Leur stabilité thermique permet une transition fluide du congélateur au four, rationalisant la préparation des repas et réduisant le lavage de la vaisselle.
Barrière scellée : le papier d'aluminium bloque complètement la lumière, l'oxygène, l'humidité et les contaminants. Cela ralentit considérablement l'oxydation et la détérioration, gardant les aliments frais plus longtemps. Les saveurs restent intactes et les odeurs et l'humidité sont bloquées.
Transport optimal : La construction robuste deRécipients en papier d'aluminium argentérésiste aux déversements et à l'écrasement, ce qui en fait un excellent choix pour les plats à emporter, la livraison, les pique-niques et les paniers-repas. La nourriture arrive à son meilleur et a le meilleur goût.
Non toxique et inerte : les récipients en aluminium argenté de haute qualité sont naturellement non toxiques et ne laissent pas de produits chimiques nocifs dans les aliments, même lorsqu'ils sont chauffés.
Facile à nettoyer et à éliminer : étant donné que les contenants à usage unique ne nécessitent généralement pas de lavage, le risque de contamination croisée est considérablement réduit. Utilisez et recyclez simplement là où des installations de recyclage sont disponibles.
Fabrication hygiénique : Nous fabriquonsRécipients en papier d'aluminium argentédans les salles blanches et adhèrent à des procédures strictes pour garantir qu'ils répondent à des normes strictes de sécurité alimentaire dès leur sortie de la chaîne de production.
Hautement recyclable : l'aluminium argenté est l'un des matériaux recyclés les plus efficaces de la planète. Le choix des contenants en aluminium soutient l’économie circulaire.
Efficacité des ressources : La production d’aluminium recyclé nécessite beaucoup moins d’énergie que la production d’aluminium vierge.
Utilisation réduite de l'eau : pas besoin de laver, ce qui permet d'économiser considérablement de l'eau par rapport aux alternatives réutilisables.
Idéals : préparation générale des aliments, portionnement, plats à emporter, plats à emporter (curry, riz, pâtes, salade) et conservation surgelée.
Principales caractéristiques : Excellent équilibre entre formabilité et résistance. La conception à paroi profonde empêche les déversements.
Idéals : Pâtisserie (gâteaux, brownies, lasagnes, ragoûts, légumes rôtis, viandes) et applications à haute température nécessitant une résistance supplémentaire.
Caractéristiques principales : Fabriqué à partir d'un alliage 3155 plus dur, il offre une intégrité structurelle et une résistance à la chaleur supérieures, empêchant ainsi la déformation pendant la cuisson. Garantit des pâtisseries impeccables.
Idéals : Cuisiner et présenter des pains artisanaux, des baguettes, des petits pains et des pâtisseries. Convient également aux sandwichs de charcuterie et aux hoagies.
Caractéristiques principales : Forme allongée spécialement conçue avec une base robuste pour faciliter la levée et la cuisson de la pâte, souvent avec un couvercle pour maintenir une fraîcheur optimale après la cuisson.
| Gamme de produits | Alliage primaire | Plage d'épaisseur typique | Principales fonctionnalités | Cas d'utilisation optimaux | Couvercles compatibles |
| 2043 Conteneurs | AA2043 | 50mm - 90mm | Excellente formabilité, parois profondes, bon rapport résistance/poids | Préparation alimentaire polyvalente, plats à emporter, traiteur, portionnement, congélation | Couvercles en PET, couvercles en aluminium |
| 3155 Plaques de cuisson | AA3155 | 80mm - 120mm | Haute rigidité, résistance supérieure à la chaleur, déformation minimale, base plate et stable | Pâtisserie (gâteaux, brownies, lasagnes), rôtissage, plats à haute température | Couvercles en PET (après cuisson), couvercles en aluminium |
| 9300 Moules à Pain | AA9300/AA3003 | 70mm - 100mm | Forme allongée, base robuste pour support de pâte, souvent avec couvercle | Cuisson de pains, baguettes, petits pains, pâtisseries ; sandwichs de charcuterie | Couvercles en aluminium assortis, couvercles en PET |
